Mięsne kuleczki w delikatnej otoczce: Kreatywny przepis na lekkie danie z mięsa mielonego

Mięsne kuleczki w delikatnej otoczce: Kreatywny przepis na lekkie danie z mięsa mielonego

Mięsne kuleczki w delikatnej otoczce: Kreatywny przepis na lekkie danie z mięsa mielonego

Mięsne kuleczki w delikatnej otoczce: Kreatywny przepis na lekkie danie z mięsa mielonego

Mięso mielone jest popularnym składnikiem w wielu potrawach na całym świecie. Jednak często jest kojarzone z ciężkimi i tłustymi daniami. W tym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować lekkie i smaczne mięsne kuleczki, które będą doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Dodatkowo, nadamy im delikatną otoczkę, która sprawi, że będą jeszcze bardziej apetyczne.

Składniki:

– 500g mięsa mielonego (możesz wybrać wołowinę, wieprzowinę lub kurczaka)
– 1 cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
– 1 jajko
– 1/4 szklanki bułki tartej
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
– 1/2 łyżeczki suszonego oregano
– 1/4 szklanki mleka

Przygotowanie:

1. W dużym misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól, pieprz, paprykę słodką i suszone oregano.
2. Delikatnie wymieszaj składniki, aby wszystko dobrze się połączyło. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj trochę mleka.
3. Formuj małe kulki z mięsa, o średnicy około 2-3 cm. Możesz użyć łyżki do lodów lub dłoni, zwilżając je wodą, aby ułatwić formowanie kuleczek.
4. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju na średnim ogniu.
5. Kładź kuleczki na patelni i smaż je z każdej strony przez około 5-7 minut, aż będą rumiane i dobrze przypieczone.
6. Po usmażeniu kuleczek, odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Delikatna otoczka:

Aby nadać mięsnym kuleczkom delikatną otoczkę, możemy użyć jogurtu greckiego z dodatkiem świeżych ziół i przypraw.

Składniki otoczki:

– 1/2 szklanki jogurtu greckiego
– 2 łyżki posiekanej mięty
– 2 łyżki posiekanej kolendry
– 1 łyżka soku z cytryny
– Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie otoczki:

1. W małej misce połącz jogurt grecki, posiekaną miętę, posiekaną kolendrę, sok z cytryny, sól i pieprz.
2. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Przed podaniem, obtaczaj usmażone kuleczki w przygotowanej otoczce, aby pokryć je równomiernie.

Mięsne kuleczki w delikatnej otoczce są gotowe do podania! Możesz je serwować jako przystawkę, dodatek do sałatek lub główne danie z ulubionymi dodatkami. Ten kreatywny przepis na lekkie danie z mięsa mielonego z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał/a go przygotować jeszcze wielokrotnie. Smacznego!

Opublikuj komentarz