Magiczne smaki Andrzejek: Niebiańskie kuleczki z dyni i cynamonem

Magiczne smaki Andrzejek: Niebiańskie kuleczki z dyni i cynamonem

Magiczne smaki Andrzejek: Niebiańskie kuleczki z dyni i cynamonem

Magiczne smaki Andrzejek: Niebiańskie kuleczki z dyni i cynamonem

Czas przygotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 20 minut
Porcje: 4

Składniki:

– 500g dyni (łuskanej i pokrojonej w kostkę)
– 1/2 szklanki cukru brązowego
– 1/2 łyżeczki cynamonu
– 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
– 1/4 łyżeczki imbiru
– 1/4 łyżeczki goździków mielonych
– 1 jajko
– 1/2 szklanki bułki tartej
– olej roślinny (do smażenia)

Instrukcje:

1. W dużym garnku gotuj dynię na wolnym ogniu, aż będzie miękka. Odcedź wodę i dokładnie rozgnieć dynię widelcem lub zmiksuj ją blenderem na gładką masę.

2. Dodaj do dyni cukier brązowy, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir i goździki. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby składniki się połączyły.

3. Dodaj jajko i bułkę tartą do masy z dyni. Ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę.

4. Wstaw garnek z masą dyniową do lodówki na około 30 minut, aby masa stwardniała i była łatwiejsza do formowania.

5. Po upływie czasu wyjmij masę z lodówki. Zwilż ręce wodą, aby uniknąć przyklejania się masy do dłoni. Formuj małe kuleczki z masy dyniowej.

6. Rozgrzej olej roślinny w głębokim rondlu lub frytkownicy. Wrzuć kuleczki z dyni do gorącego oleju i smaż je na złoty kolor z obu stron. Możesz smażyć kilka kuleczek naraz, ale nie przekraczaj pojemności garnka, aby uniknąć przegrzewania oleju.

7. Po usmażeniu kuleczek, wyjmij je z oleju i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

8. Podawaj niebiańskie kuleczki z dyni i cynamonem na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane polewą czekoladową. Możesz również podać je z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi dla dodatkowego smaku.

Te magiczne smaki Andrzejek sprawią, że Twoje podniebienie będzie unosić się w niebiańskiej rozkoszy! Smacznego!

Opublikuj komentarz