Sernikowa harmonia: Perfekcyjny przepis na sernik z serków homogenizowanych z nutą moich wypieków

Sernikowa harmonia: Perfekcyjny przepis na sernik z serków homogenizowanych z nutą moich wypieków

Sernikowa harmonia: Perfekcyjny przepis na sernik z serków homogenizowanych z nutą moich wypieków

Sernikowa harmonia: Perfekcyjny przepis na sernik z serków homogenizowanych z nutą moich wypieków

Sernik to jedno z najbardziej uwielbianych ciast na świecie. Jego kremowa konsystencja i bogaty smak sprawiają, że jest to deser idealny na każdą okazję. W tym artykule podzielę się z Wami moim perfekcyjnym przepisem na sernik z serków homogenizowanych, który dodatkowo zawiera nutę moich wypieków. Przygotujcie się na prawdziwą sernikową harmonię!

Składniki:

– 250g herbatników
– 120g masła, roztopionego
– 500g serków homogenizowanych (np. twarogowych)
– 200g cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1 łyżka mąki pszennej
– 200ml śmietany kremówki
– 150g ulubionych owoców (np. maliny, truskawki)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2. W malakserze lub w worku strunowym rozetrzyj herbatniki na drobne okruszki. Możesz także umieścić je w plastikowym woreczku i rozgniatać wałkiem do momentu, aż staną się drobne.

3. W misce połącz rozgniecione herbatniki z roztopionym masłem, a następnie wyłóż masę na dno formy do pieczenia o średnicy około 24 cm. Wyrównaj powierzchnię i delikatnie dociskaj do spodu.

4. W osobnej misce umieść serki homogenizowane i cukier. Za pomocą miksera lub trzepaczki ubijaj składniki, aż staną się gładkie i połączone.

5. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i mąkę do masy serowej. Kontynuuj ubijanie, aż składniki będą dobrze połączone.

6. Następnie dodaj śmietanę kremówkę i ponownie ubijaj, aż masa będzie jednolita i gładka.

7. Przygotowaną masę serową wylej na herbatnikowy spód w formie do pieczenia.

8. Na wierzchu sernika rozłóż ulubione owoce, np. maliny lub truskawki. Możesz także dodać posiekane orzechy lub czekoladę dla dodatkowego smaku.

9. Umieść formę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 50-60 minut, aż sernik nabierze złocistego koloru i będzie lekko drżący w środku.

10. Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie umieść go w lodówce na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodził i stężał.

11. Gdy sernik jest już schłodzony, delikatnie wyjmij go z formy i podawaj na talerzach. Możesz ozdobić go dodatkowymi owocami, bitą śmietaną lub posypką czekoladową.

Teraz możecie cieszyć się perfekcyjnym sernikiem z serków homogenizowanych, który ma nutę moich wypieków. Ten przepis jest prosty do wykonania, a efekt końcowy zachwyci Wasze podniebienia. Smacznego!

Opublikuj komentarz