Wiśniowe uczucie: Wykwintne ciasto z soczystymi wiśniami
Wiśniowe uczucie: Wykwintne ciasto z soczystymi wiśniami
Czy jest coś bardziej kuszącego niż połączenie słodkiego ciasta i soczystych wiśni? To połączenie smaków jest nie tylko pyszne, ale także idealne na letnie popołudnie lub jako deser na specjalne okazje. Przedstawiamy przepis na wykwintne ciasto z soczystymi wiśniami, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że poczujesz się jak w niebie.
Składniki:
– 2 szklanki świeżych wiśni, oczyszczonych i pozbawionych pestek
– 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
– 1 i 1/2 szklanki cukru
– 1/2 szklanki masła, w temperaturze pokojowej
– 1/2 szklanki mleka
– 3 jajka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– szczypta soli
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj wiśnie, oczyszczając je z pestek i umieść je w misce. Posyp je 1/2 szklanki cukru i odstaw na bok, aby puściły sok.
Krok 2: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na bok.
Krok 3: W dużej misce ubij masło i cukier, aż uzyskasz kremową konsystencję. Dodaj jajka, jeden po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i kontynuuj mieszanie.
Krok 4: Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki do masy jajecznej, naprzemiennie z mlekiem. Mieszaj delikatnie, aby składniki się połączyły, ale nie mieszaj zbyt intensywnie.
Krok 5: Dodaj oczyszczone wiśnie do ciasta, wraz z sokiem, który puściły. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyć owoce w cieście.
Krok 6: Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy do pieczenia. Wyrównaj wierzch ciasta.
Krok 7: Piecz ciasto w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 45-50 minut, lub do momentu, gdy wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Krok 8: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw na bok, aby ostygło. Możesz również posypać wierzch ciasta cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.
Serwowanie:
Po wystudzeniu ciasto jest gotowe do podania. Możesz je podać samodzielnie lub z dodatkiem bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Soczyste wiśnie w połączeniu z delikatnym ciastem sprawią, że każdy kęs będzie prawdziwym rajem dla Twojego podniebienia.
Podsumowanie:
To wykwintne ciasto z soczystymi wiśniami jest idealnym deserem na letnie dni lub na specjalne okazje. Połączenie słodkiego ciasta z soczystymi owocami sprawia, że to danie jest nie tylko smaczne, ale także estetycznie prezentuje się na stole. Wypróbuj ten przepis i daj się ponieść wiśniowemu uczuciu!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz