Ekspresowa Eksplozja Smaku: Zupa Pomidorowa w 20 Minut
Wstęp
Zupa pomidorowa to jedno z najbardziej klasycznych dań, które nigdy nie wychodzi z mody. Jej intensywny smak i aromat pomidorów, połączony z delikatnymi nutami ziół, tworzy prawdziwą ekspresową eksplozję smaku. Dziś podpowiemy, jak przygotować pyszną zupę pomidorową w zaledwie 20 minut.
Składniki
Na początek, upewnijmy się, że mamy wszystko, czego potrzebujemy:
– 1 duża cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 marchewka
– 2 puszki krojonych pomidorów (po około 400g każda)
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka cukru
– sól i pieprz do smaku
– świeże zioła do dekoracji (bazylia, pietruszka)
– 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie warzyw
Zacznij od pokrojenia cebuli na drobne kawałki. Następnie obierz i posiekaj czosnek. Marchewkę pokrój w cienkie plasterki.
Krok 2: Podsmażanie warzyw
Na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do momentu, aż cebula stanie się szklista. Dodaj marchewkę i smaż przez kolejne 2 minuty.
Krok 3: Dodanie pomidorów
Dodaj do garnka pomidory z puszki wraz z sokiem. Wymieszaj wszystko razem, a następnie dodaj cukier, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut.
Krok 4: Dodanie bulionu
Do garnka dodaj bulion warzywny. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj przez kolejne 10 minut.
Krok 5: Blendowanie zupy
Po upływie 10 minut, zdejmij garnek z ognia. Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj zupę na gładką masę. Jeśli preferujesz kawałki warzyw w zupie, możesz pominąć ten krok.
Krok 6: Podanie zupy
Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżymi ziołami. Idealnie komponuje się z chrupiącym pieczywem.
Podsumowanie
Ta ekspresowa eksplozja smaku, czyli zupa pomidorowa w 20 minut, to idealny wybór na szybki obiad lub kolację. Jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa – pomidory są bogate w witaminę C i przeciwutleniacze. Przygotowanie tej zupy jest proste i szybkie, a efekt końcowy na pewno zadowoli każdego miłośnika zup.
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz