Ekspresowa Eksplozja Smaku: Zupa Pomidorowa w 20 Minut

Ekspresowa Eksplozja Smaku: Zupa Pomidorowa w 20 Minut

Ekspresowa Eksplozja Smaku: Zupa Pomidorowa w 20 Minut

Wstęp

Zupa pomidorowa to jedno z najbardziej klasycznych dań, które nigdy nie wychodzi z mody. Jej intensywny smak i aromat pomidorów, połączony z delikatnymi nutami ziół, tworzy prawdziwą ekspresową eksplozję smaku. Dziś podpowiemy, jak przygotować pyszną zupę pomidorową w zaledwie 20 minut.

Składniki

Na początek, upewnijmy się, że mamy wszystko, czego potrzebujemy:

– 1 duża cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 marchewka
– 2 puszki krojonych pomidorów (po około 400g każda)
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka cukru
– sól i pieprz do smaku
– świeże zioła do dekoracji (bazylia, pietruszka)
– 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie warzyw

Zacznij od pokrojenia cebuli na drobne kawałki. Następnie obierz i posiekaj czosnek. Marchewkę pokrój w cienkie plasterki.

Krok 2: Podsmażanie warzyw

Na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do momentu, aż cebula stanie się szklista. Dodaj marchewkę i smaż przez kolejne 2 minuty.

Krok 3: Dodanie pomidorów

Dodaj do garnka pomidory z puszki wraz z sokiem. Wymieszaj wszystko razem, a następnie dodaj cukier, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut.

Krok 4: Dodanie bulionu

Do garnka dodaj bulion warzywny. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj przez kolejne 10 minut.

Krok 5: Blendowanie zupy

Po upływie 10 minut, zdejmij garnek z ognia. Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj zupę na gładką masę. Jeśli preferujesz kawałki warzyw w zupie, możesz pominąć ten krok.

Krok 6: Podanie zupy

Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżymi ziołami. Idealnie komponuje się z chrupiącym pieczywem.

Podsumowanie

Ta ekspresowa eksplozja smaku, czyli zupa pomidorowa w 20 minut, to idealny wybór na szybki obiad lub kolację. Jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa – pomidory są bogate w witaminę C i przeciwutleniacze. Przygotowanie tej zupy jest proste i szybkie, a efekt końcowy na pewno zadowoli każdego miłośnika zup.

Opublikuj komentarz