Kulinarne arcydzieło: Fantastyczne Fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym
Kulinarne arcydzieło: Fantastyczne Fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym
Fusilli to jedna z najpopularniejszych i najbardziej wszechstronnych makaronów, które można znaleźć na rynku. Ich spiralny kształt doskonale zbiera sosy, a jednocześnie zachowuje swoją elastyczność i konsystencję. Dziś podzielimy się przepisem na fantastyczne fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym – prawdziwe kulinarne arcydzieło, które zachwyci każde podniebienie.
Składniki:
– 400g fusilli
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
– 1 cukinia, pokrojona w kostkę
– 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
– 400g pomidorów pelati, pokrojonych w kostkę
– 2 łyżeczki suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonego bazylii
– 1 łyżeczka cukru
– Sól i pieprz do smaku
– Świeże listki bazylii do dekoracji
Instrukcje:
1. Na początku gotuj fusilli według instrukcji na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
3. Dodaj paprykę, cukinię i bakłażana do rondla. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące.
4. Dodaj pomidory pelati, oregano, bazylię i cukier do rondla. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą dobrze połączone z sosem pomidorowym.
5. Dodaj ugotowane fusilli do sosu pomidorowego i delikatnie wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się sosem.
6. Przenieś fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym na talerze i udekoruj świeżymi listkami bazylii.
7. Smacznego!
To kulinarne arcydzieło jest idealne jako danie główne dla wegetarian, ale równie dobrze smakuje z dodatkiem grillowanego kurczaka lub krewetek. Fantastyczne fusilli z warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym to połączenie prostoty i wyrafinowanego smaku, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i podkreśli Twoje umiejętności kulinarne.
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz