Kurczakowe kuszenie: Wykwintne jednogarnkowe danie z soczystymi udkami
Kurczakowe kuszenie: Wykwintne jednogarnkowe danie z soczystymi udkami
Kurczak to jedno z najpopularniejszych mięs na świecie ze względu na swoją wszechstronność i delikatny smak. Jednym z najsmaczniejszych i najprostszych sposobów przygotowania kurczaka jest użycie soczystych udek w jednogarnkowym daniu. W tym przepisie pokażemy Ci, jak stworzyć wykwintne danie z kurczakiem, które zachwyci Twoje kubki smakowe.
Składniki:
– 4 uda z kurczaka
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 3 ząbki czosnku, posiekane
– 2 marchewki, pokrojone w plasterki
– 2 papryki (czerwona i żółta), pokrojone w paski
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
– sól i pieprz do smaku
Krok 1: Przygotowanie kurczaka
Najpierw oczyść uda z kurczaka, usuwając nadmiar tłuszczu i skórkę. Następnie posól i popieprz je z obu stron. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj uda z kurczaka i smaż je z obu stron, aż staną się złote. Przełóż uda na talerz i odłóż na bok.
Krok 2: Smażenie warzyw
Do tego samego garnka dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek. Smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Następnie dodaj pokrojone w plasterki marchewki i paski papryki. Smaż wszystko razem przez kolejne kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 3: Dodanie pomidorów i przypraw
Do garnka z warzywami dodaj pomidory krojone wraz z sokiem z puszki. Dodaj również suszony tymianek, oregano i słodką paprykę w proszku. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj składniki i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 4: Dodanie kurczaka i dalsze gotowanie
Po 10 minutach dodaj smażone wcześniej uda z kurczaka do garnka z sosem i warzywami. Delikatnie wymieszaj, aby kurczak był całkowicie pokryty sosem. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20-25 minut, aż kurczak będzie miękki i soczysty.
Krok 5: Podanie dania
Po upływie 20-25 minut, wyłącz ogień i odstaw garnek na bok. Przełóż danie na talerze i podawaj je gorące. Możesz udekorować je świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub kolendra, aby dodać mu dodatkowego smaku i atrakcyjności wizualnej.
To wykwintne jednogarnkowe danie z soczystymi udkami kurczaka jest idealne na obiad lub kolację. Jego przygotowanie jest proste i nie wymaga wielu składników. Smak kurczaka w połączeniu z aromatycznymi warzywami i przyprawami sprawi, że Twoje kubki smakowe będą zachwycone. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak pyszne może być to danie!
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz