Śledź w szacie królewskiej: wykwintna sałatka z nutą morza

Śledź w szacie królewskiej: wykwintna sałatka z nutą morza

Śledź w szacie królewskiej: wykwintna sałatka z nutą morza

Śledź w szacie królewskiej: wykwintna sałatka z nutą morza

Składniki:

– 400 g śledzia wędzonego
– 1 duża cebula
– 2 ogórki konserwowe
– 2 jajka ugotowane na twardo
– 200 g krewetek
– 100 g marynowanych małży
– 4 plasterki cytryny
– 4 łyżki majonezu
– 2 łyżki jogurtu naturalnego
– 1 łyżeczka musztardy
– Sól i pieprz do smaku
– Kilka listków świeżej kolendry do dekoracji

Przygotowanie:

1. Śledzia oczyść z ości i pokrój w drobną kostkę. Przełóż do miski.
2. Cebulę pokrój w cienkie piórka, ogórki konserwowe pokrój w plasterki, a jajka pokrój w kostkę. Dodaj do miski z śledziem.
3. Krewetki obgotuj przez kilka minut w osolonej wodzie, a następnie ostudź i dodaj do miski.
4. Marynowane małże odsącz z zalewy i dodaj do pozostałych składników.
5. W osobnej misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny i musztardę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Dodaj sos do miski z pozostałymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
7. Przełóż sałatkę na półmisek lub indywidualne talerze.
8. Na wierzchu sałatki ułóż plasterki cytryny i listki świeżej kolendry do dekoracji.
9. Sałatkę podawaj schłodzoną.

Podsumowanie:

Śledź w szacie królewskiej to wykwintna sałatka, która doskonale łączy smak świeżych składników z nutą morza. Śledź wędzony, krewetki i marynowane małże nadają tej sałatce wyjątkowego charakteru. Dodatek cebuli, ogórków i jajek nadaje jej dodatkowej tekstury i smaku. Sos majonezowo-jogurtowy z musztardą doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami, tworząc harmonijną całość. Sałatkę można podać jako przystawkę na przyjęciach lub jako lekkie danie główne. Smakowita i orzeźwiająca, ta sałatka z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i oczaruje Twoich gości.

Opublikuj komentarz