Śledź w szacie królewskiej: wykwintna sałatka z nutą morza
Śledź w szacie królewskiej: wykwintna sałatka z nutą morza
Składniki:
– 400 g śledzia wędzonego
– 1 duża cebula
– 2 ogórki konserwowe
– 2 jajka ugotowane na twardo
– 200 g krewetek
– 100 g marynowanych małży
– 4 plasterki cytryny
– 4 łyżki majonezu
– 2 łyżki jogurtu naturalnego
– 1 łyżeczka musztardy
– Sól i pieprz do smaku
– Kilka listków świeżej kolendry do dekoracji
Przygotowanie:
1. Śledzia oczyść z ości i pokrój w drobną kostkę. Przełóż do miski.
2. Cebulę pokrój w cienkie piórka, ogórki konserwowe pokrój w plasterki, a jajka pokrój w kostkę. Dodaj do miski z śledziem.
3. Krewetki obgotuj przez kilka minut w osolonej wodzie, a następnie ostudź i dodaj do miski.
4. Marynowane małże odsącz z zalewy i dodaj do pozostałych składników.
5. W osobnej misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny i musztardę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Dodaj sos do miski z pozostałymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
7. Przełóż sałatkę na półmisek lub indywidualne talerze.
8. Na wierzchu sałatki ułóż plasterki cytryny i listki świeżej kolendry do dekoracji.
9. Sałatkę podawaj schłodzoną.
Podsumowanie:
Śledź w szacie królewskiej to wykwintna sałatka, która doskonale łączy smak świeżych składników z nutą morza. Śledź wędzony, krewetki i marynowane małże nadają tej sałatce wyjątkowego charakteru. Dodatek cebuli, ogórków i jajek nadaje jej dodatkowej tekstury i smaku. Sos majonezowo-jogurtowy z musztardą doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami, tworząc harmonijną całość. Sałatkę można podać jako przystawkę na przyjęciach lub jako lekkie danie główne. Smakowita i orzeźwiająca, ta sałatka z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i oczaruje Twoich gości.
Aleksandra Bednarek, urodzona i wychowana w malowniczym miasteczku w Polsce, od najmłodszych lat wykazywała głębokie zainteresowanie sztuką kulinarną. Jej pasja do gotowania została zainspirowana przez rodzinną tradycję, gdzie wspólne przygotowywanie posiłków było nie tylko codziennym rytuałem, ale także sposobem na budowanie więzi rodzinnych i przekazywanie kulturowego dziedzictwa.
Opublikuj komentarz