Imieninowe rarytasy: Wykwintne przekąski, które podbiją serca gości!

Imieninowe rarytasy: Wykwintne przekąski, które podbiją serca gości!

Imieninowe rarytasy: Wykwintne przekąski, które podbiją serca gości!

Imieninowe rarytasy: Wykwintne przekąski, które podbiją serca gości!

Czy zbliżają się imieniny Twojej ukochanej osoby? A może planujesz zorganizować przyjęcie z okazji imienin swoje? Bez względu na okoliczność, jednym z kluczowych elementów udanej imprezy są przekąski. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie kilka wykwintnych i niezwykle smacznych propozycji, które podbiją serca Twoich gości!

1. Mini quiche z karmelizowanym cebulą i serem gorgonzola

Składniki:
– 1 opakowanie ciasta francuskiego
– 2 cebule, pokrojone w cienkie plasterki
– 100g sera gorgonzola, pokruszonego na drobne kawałki
– 3 jajka
– 200ml śmietany kremówki
– Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wyłóż foremki na mini quiche ciastem francuskim.
3. W rondlu rozgrzej olej i podsmaż cebulę aż się zeszkli.
4. Dodaj karmelizator do cebuli i smaż jeszcze przez kilka minut.
5. Na dnie każdej foremki umieść kilka plasterków karmelizowanej cebuli.
6. W misce wymieszaj jajka, śmietanę, sól i pieprz.
7. Wlej mieszankę jajeczną do foremek, na cebulę.
8. Posyp każdą quiche pokruszonym serem gorgonzola.
9. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż quiche będą złociste.

2. Krewetki w cieście wonton z sosem słodko-kwaśnym

Składniki:
– 24 krewetki, obrane i oczyszczone
– 24 arkusze ciasta wonton
– 2 łyżki oleju sezamowego
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka startego imbiru
– 3 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki octu ryżowego
– 1 łyżeczka cukru brązowego
– Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. W rondlu rozgrzej olej sezamowy i podsmaż czosnek oraz imbir przez kilka minut.
2. Dodaj krewetki i smaż je przez około 3-4 minuty, aż będą różowe.
3. W misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, sól i pieprz.
4. Dodaj sos do krewetek i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
5. Nałóż po jednej krewetce na każdy arkusz ciasta wonton.
6. Złóż ciasto w trójkąt i dokładnie zamknij brzegi.
7. Smaż krewetki w cieście na rozgrzanym oleju przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

3. Mini tartaletki z kremem cytrynowym i owocami

Składniki:
– 1 opakowanie ciasta francuskiego
– 2 cytryny, sok i skórka
– 400ml mleka
– 4 żółtka
– 100g cukru
– 2 łyżki mąki pszennej
– Owoce do dekoracji (np. maliny, borówki, kiwi)

Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wytnij foremki na tartaletki z ciasta francuskiego.
3. Wyłóż foremki ciastem i nakłuj je widelcem.
4. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut, aż będzie złociste.
5. W rondlu podgrzej mleko z cukrem i skórką cytrynową.
6. W misce wymieszaj żółtka z sokiem z cytryny i mąką.
7. Dodaj mieszankę jajeczną do podgrzanego mleka i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
8. Wyłóż krem cytrynowy do upieczonych tartaletek.
9. Udekoruj tartaletki owocami.

Podsumowanie

Te wykwintne przekąski na imieninowe przyjęcie z pewnością podbiją serca Twoich gości! Mini quiche z karmelizowanym cebulą i serem gorgonzola będą smakowitym i eleganckim dodatkiem. Krewetki w cieście wonton z sosem słodko-kwaśnym dostarczą niezapomnianych smakowych doznań. Natomiast mini tartaletki z kremem cytrynowym i owocami będą idealnym słodkim zakończeniem posiłku. Niezależnie od tego, którą przekąskę wybierzesz, Twoi goście będą zachwyceni!

Opublikuj komentarz